Apakah etil metil sulfida?

‌Ethyl methyl sulfide‌, juga dikenali sebagai metil etil sulfida, mempunyai formula kimia C3H8s dan berat molekul 76.16. Etil metil sulfida adalah cecair tidak berwarna yang tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik seperti etanol dan eter.

Sifat fizikal

Ketumpatan: 0.827 g/cm3

Titik mendidih: 63.2 ° C pada 760 mmHg [1]

Tekanan wap: 186 mmHg pada 25 ° C

‌Refractive index ‌: n20/d 1.440‌4

‌Solubility ‌: tidak larut dalam air, larut dalam etanol, eter dan kloroform

Penggunaan

Oleh kerana sifat kimia khasnya, ia sering digunakan sebagai tindak balas pertengahan dalam sintesis organik.Etil metil sulfidaterutamanya digunakan dalam sintesis organik dan penyediaan perisa harian. Di samping itu, ia juga digunakan secara meluas dalam perisa harian untuk memberikan produk aroma tertentu.